woensdag 28 mei 2014

Eten voor spiermassa!

Voeding is erg belangrijk voor je spieropbouw. Heb je je voeding niet onder controle, dan zal je ook niet het lichaam krijgen wat je zo graag zou willen en waar je zo hard voor werkt.. Je zou per kg lichaamsgewicht ongeveer 2-2,5 gram eiwitten per dag moeten eten.
Soms is het nogal puzzelen met wat je het beste kan eten voor spieropbouw. Ik heb hier wat muscle building foods voor je opgeschreven, dus start to GROW!


1. Eieren
Vroeger werden er horror verhalen verteld over eieren en dat ze absoluut niet goed voor je zouden zijn. Nu blijkt dus dat een ei vrij onschuldig is en je ze gewoon mag eten. En met al de eiwitten die er in eieren zitten is het ook nog eens het perfecte voer voor spieropbouw!

2: Eiwit shakes
De naam zegt het eigenlijk al.. Eiwit shakes. Super handig en een lekker tussendoortje. Je hebt ze in ontzettend veel verschillende smaken, dus er is altijd wel 1 smaak die je lust. Neem er 1 net voor je training of net na je training voor optimaal spierherstel na een zware training.

3:Noten
Ik weet het, er zitten veel calorieën in noten maar ze zijn zo goed voor je! Het is een perfecte mix van eiwitten, goede vetten en vezels. Het is dus echt niet erg om wat noten te eten, maar pas wel op dat je niet het hele zakje leeg eet. Kies ook altijd voor ongebrande en ongezouten noten!

4:Cottage cheese (Hüttenkäse)
Hüttenkäse, je kan het overal opsmeren of in gooien, ideaal dus! Het bevat een hoge hoeveelheid casein eiwitten (langzame eiwitten) en het zit vol goeie bacteriën die je helpen om je biceps nog verder te laten groeien!

5:Zalm
Zalm mag in dit rijtje natuurlijk niet ontbreken. Het zit vol goede kwaliteit eiwitten en zit ook vol goede vetten (Omega-3 EPH&DHA) Deze vetten zijn goed voor je hart en helpt de afbraak van spieren tegen te gaan.

6:Linzen
Je zou dit het geheime wapen voor spieropbouw kunnen noemen. 1 cup gekookte linzen bevat 18gr. eiwitten. Nog een voordeel, ze zijn super goedkoop en je kan ze lang bewaren!

Zo, nu kan je weer even vooruit met je spieropbouw!

zondag 25 mei 2014

Gezond bananen ijs

Zijn jullie ook zo gek op ijs? Als het maar een beetje lekker weer is loopt het water me al in de mond als ik aan een ijsje denk. Helaas zit ijs vaak vol met suiker en vet, maar.... Nu kan je ook super makkelijk je eigen gezonde ijs maken!


Wat heb je nodig?
-1 banaan
-snufje kaneel
-cacao nibs

Wat moet je doen?
Snij 1 banaan in stukjes (niet te klein) en stop hem in de vriezer. Wanneer je trek krijgt in ijs haal de bevroren stukjes uit de vriezer en gooi je het samen met een snufje kaneel in de blender. Je blend gewoon tot er een smeuïge substantie ontstaat. Schep in een bakje, wat cacao nibs er op en eet smakelijk!

~Judith

zaterdag 24 mei 2014

Vallen en opstaan

Op mijn facebook pagina had ik een berichtje geplaatst waarin in zei dat jullie mochten bepalen waar mijn nieuwe blog over zou gaan. Ilse zei dat ze een blog wilde over 'door gaan na een stop of blessure' Heel toevallig ben ik hier nu zelf mee aan het worstelen, dus het leek me wel leuk om hier een stuk over te schrijven!


4 weken geleden kreeg ik namelijk zelf een lies blessure, waar ik helaas vandaag nog steeds last van heb. Gelukkig een stuk minder als in het begin, want toen kon ik niet eens lopen.  Als ik met sporten niet helemaal goed op schema zit, zit ik dat automatisch met eten ook niet. De dagen dat ik thuis zat van mijn werk heb ik toch wel wat chips en chocolade naar binnen gewerkt. Heel veel calorieën dus die ik echt niet zou verbranden met op de bank hangen.
Na een paar dagen kon ik weer gaan werken en ik besloot de week erop gelijk weer te gaan sporten. Ik dacht dat dat namelijk wel weer zou gaan... Geduld is een schone zaak... Het ging dus niet echt lekker. Mijn favoriete trainingsdag (LEGDAY) kon voorlopig wel even vergeten en ik kon alleen mijn bovenlichaam trainen. Heel eigenwijs ben ik de week daar na wel weer benen gaan trainen, maar dan zomaar heel lichtjes. Ook dit ging nog steeds niet lekker.
Normaal gesproken zit ik 4 keer per week in de sportschool voor een zware workout en nu was ik er hooguit 2 keer per week met een lichte workout, wat voornamelijk praten was met andere sporters.
Niet alleen mijn sport schema klopte niet helemaal, maar mijn eetschema was ook helemaal verdwenen! Softijs, patat, pizza, chocolade, het is allemaal voorbij gekomen de afgelopen paar weken. Het ergste is nog dat waar je zo hard voor gewerkt hebt zo weer weg gaat. Ik kan altijd heel goed aan mijn lichaam zien als ik niet goed bezig ben. Zonde van al dat harde werk... Daarom besloot ik afgelopen week om mijn schouders er weer eens goed onder te zetten en door te gaan! Ik heb weer een eetschema gemaakt en een nieuw trainingsschema, zodat ik er weer met goede moed tegen aan kan!


Het is absoluut niet erg om te vallen... Als je maar weer op staat!
Soms is het ontzettend moeilijk om na een vakantie of na een blessure weer op te starten. Je hebt er geen zin meer in, maar je weet dat als je eenmaal weer begint het wel weer gaat. Het is dus belangrijk om dat ritme weer terug te krijgen. Het ging je eerst ook goed af, dus waarom zou dat nu niet zo gaan? Het enige probleem is, is dat je met je luie reet van die bank af moet komen en de chocolade uit je kast weg moet gooien. (of een hangslot op het kastje hangen)
Vergeet niet waarom je ooit begonnen bent met sporten en waar deze healthy lifestyle je gebracht heeft. Het voelt toch geweldig om die 5 kilo extra te kunnen pakken tijden het deadliften terwijl je op de weegschaal ziet dat er weer een kilo van jezelf verdwenen is!
Laat door je trainer in de sportschool weer een nieuw schema maken, dit motiveert vaak om weer te gaan sporten. Je krijgt dan weer nieuwe uitdagingen en je kan er weer tegen aan. Of laat een nieuw eetschema maken, zodat je daar weer even mee vooruit kan. Het is fijn dat, als je eenmaal van de wagen gevallen bent, je weer met een nieuwe lei kan starten.
Je kan het ook met je partner bespreken en haar/hem vragen of hij/zij je wil helpen om naar de sportschool te gaan. Een stimulans van buitenaf kan best goed werken. Je wilt diegenen toch niet teleurstellen.
Ga voor de spiegel staan en kijk jezelf eens goed in de ogen. Je bent niet voor niks begonnen met sporten en je zal niet stoppen voor dat je je doel hebt gehaald! Je kan het en je bent het waard! ( Nee, we hebben het nu niet over je shampoo) Je kan het echt en je zal je doel ook bereiken! Dus kom op, geef jezelf een schop onder je kont en op naar de sportschool!!

Gaat het hier na nog steeds niet? Stuur me dan een berichtje en misschien kan ik je wel helpen.

~Judith





woensdag 14 mei 2014

Banaan Boekweit Breakfast Cake

Zoals jullie nu inmiddels wel weten ben ik een enorme fan van lekker ontbijten!
Als ik wakker word heb ik eigenlijk meteen honger en moet mijn maag gevuld worden met iets lekkers.. Na zo'n 1000x pannenkoeken of havermout te hebben gegeten 's morgens was ik op zoek naar iets nieuws.
Op Instagram volg ik Fannetiek, ze heeft een ontzettend leuke blog over haar reis naar de flexcup.
Daar vond ik ook dit heerlijke ontbijt recept!



Banaan Boekweit Breakfast Cake

Wat heb je nodig?
circa 350 g geprakte banaan (ongeveer 3 middelgrote bananen)
2 tl vanille-extract (of een paar Stevia drops / kokos bloesem)
250 ml ongezoete amandelmelk (of melk naar keuze)
1 tl kaneel
Snufje zout
250 g boekweitmeel (de Jumbo heeft dit!)
30 g gebroken lijnzaad (of chiazaadjes, kan ook!)
30 g havermout
1 el bakpoeder
De ingrediënten zijn voor 6 grote stukken

Wat moet je doen?
Verwarm de oven op 180-200C
Maal het lijnzaad en de havermout fijn in een keukenmachine. De banaan prak je fijn. Mix al de andere ingrediënten en zorg dat het een mooie, gladde textuur krijgt.
Spray een ovenschaal in met olie en verdeel het beslag hier in.
Zet het in de oven voor ongeveer 30 minuten.

Ik heb er zelf een topping op gedaan van magere kwark, cacao nibs en aardbeien, maar je kan zelf natuurlijk eindeloos variëren!

Eetsmakelijk!

~Judith

dinsdag 13 mei 2014

Vanille havermout met fruit en geraspte kokos

Zo, ik post nog even snel een blog met een heerlijk ontbijt dat jullie morgen kunnen maken!
Ik ben niet zo'n fan van havermout, maar je kunt er genoeg dingen mee doen om het lekkerder te maken. Je kunt er bijvoorbeeld heel veel suiker in gooien, maar dit is juist net niet de bedoeling.
Havermout is echt een power ontbijtje, dus een geweldige start van je dag!

Wat heb je nodig?
-250ml Amandelmelk ongezoet
-6 lepels havermout
-1 scoop vanille whey
-15gr geraspte kokos
-1 kiwi
- aardbeien
-1 thee lepel kaneel

Wat moet je doen?
Je doet de melk in een pannetje en wacht tot het kookt. Daarna doe je daar de havermout bij en de kaneel. Je laat dit een minuutje koken. Daarna doe je vanille whey er door heen en laat je het even afkoelen. Ik vind het lekker om de whey er als laatste in te doen, want dit geeft een lekkere smaak en een dikke structuur. Als het wat afgekoeld is top je de havermout met de kokos en fruit! Super simpel dus!

Eet smakelijk morgen ochtend!


~Judith

zondag 11 mei 2014

Waarom 'cheaten'?

Cheat jij 1x per week?
Laat het even duidelijk zijn dat het niet over cheaten gaat als in vreemdgaan :D Dat heeft niet zoveel met sport en voeding te maken denk ik zo..

Maandag tot en met vrijdag lukt het mij vrijwel altijd om gezond te eten en op mijn dieet te letten. Ik probeer zoveel mogelijk mijn vaste geplande maaltijden en tussendoortjes te eten. Ik weet precies hoeveel calorieën ik op die manier binnen krijg en zo ben ik dus altijd in controle over mijn eten. Clean eating is voor mij een lifestyle zoals je hier kan lezen.
Hoeveel ik ook van gezond eten hou, ik hou ook ontzettend veel van ongezond eten.
Het is namelijk ontzettend moeilijk om al die verleidingen te weerstaan... Je hebt bijvoorbeeld een verjaardag van je zus. Het is hartstikke gezellig, maar ja. Vaak hoort er ook een gebakje, een paar wijntjes en wat hapjes bij. Dat zijn gelijk heel veel calorieën. Het betekend niet dat als je op dieet bent dat je dit alles moet laten staan en nooit meer zoetigheid mag eten of wijn mag drinken hoor.. Tenminste ik zou echt niet zonder kunnen!
Gelukkig is er een oplossing! Ik las 1x in de week een cheat meal in of soms zelfs een cheat day. Dit houd in dat je die dag gewoon lekker alles mag eten waar je trek in hebt of dat je die ene zaterdag avond lekker een bordje patat neemt met spareribs. Ik heb dit namelijk nodig, want ik kan gewoon niet zonder al die verleidingen, bad girl!



Cheaten heeft ook zo zijn voordelen:

-Herken je dat moment dat je jezelf helemaal vol zit te stoppen met chocolade en je zoiets hebt van ik ben er helemaal klaar mee! Ik heb het nu toch al verpest laat ik maar stoppen met diëten, want ik kan het toch niet volhouden. Beschouw dan die ene fout als jou cheat voor deze week.. Ga gewoon door met je gezonde levensstijl, alleen eet je de rest van de week gewoon gezond!

-Je kan het ook zien als een soort beloning. Sommige mensen trakteren zichzelf elke keer op een bord patat als ze een keer hebben gesport, maar dat is natuurlijk niet de bedoeling. Als je heel de week strak op je eten zit is het echt niet erg om jezelf te belonen met een cheat! Die ene brownie heb je gewoon hartstikke verdiend!

-Waarschijnlijk kan je jezelf beter aan je dieet houden als je weet dat je er 1 dag vanaf mag wijken. Je hebt namelijk iets om naar uit te kijken! Stel, jou cheat dag is op zondag gepland, maar je krijgt op vrijdag al ontzettend trek in een bordje friet. Waarschijnlijk zal je de verleiding kunnen weerstaan, omdat je weet dat je op zondag gewoon 'schuldvrij' dat frietje kan eten!

Heel leuk hoor zo'n cheat day of meal en het is ook echt niet slecht voor je, maar.... Ja er is een maar! Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je gelijk alles eet wat los en vast zit! Dus bestel niet meteen 2 pizza's en 4 friet, maar hou het bescheiden met 1 bordje friet en daar na een ijsje of zo.
Mijn cheat day zit er op (eigenlijk was het deze keer een beetje een cheat weeken) dus deze week zitten we weer strak op schema!

~Judith

woensdag 7 mei 2014

Fitness fabels

Fitness en voeding, iedereen heeft er een andere mening over.. Deze dingen zijn in ieder geval fabels en hoef je jezelf niet meer druk over te maken!

1: Als je stopt met sporten veranderen je spieren in vet.
Spieren en vet zijn twee compleet verschillende dingen.. Als je eerst een fanatiek sporter was en daarna stopt breken je spieren helaas wel af en als je dan ook nog meer gaat eten krijg je wel meer vet. Maar het is absoluut niet zo dat het spieren veranderen in vet. Des te meer spieren je hebt des te meer calorieën verbruikt je lichaam, dus spieren zorgen er wel voor dat je vetpercentage niet snel zal stijgen.





2: Plaatselijk afvallen
Ik wil een plattere buik, ik wil slankere benen, ik wil een strakkere kont... We kennen het allemaal wel denk ik. Helaas werkt het niet zo, ondanks dat je genoeg commercials tegenkomt die het wel beweren. PLAASTELIJK VETVERBRANDEN KAN NIET!! Je zal je complete lichaam moeten trainen om dat vet bij je buik kwijt te raken. Dus niet alleen buikspier kwartiertjes, maar ook gewoon squatten en deadliften!

3:Vrouwen worden breed van krachttraining
Hier kan ik me mateloos aan irriteren... Vrouwen die absoluut geen gewichten aan willen raken, omdat ze niet breed willen worden. Dit is zo fout! Je word absoluut niet breed van zware krachttraining, je lichaam word er juist wel strak van! Vrouwen hebben niet genoeg testosteron om net zo gespierd te worden als mannen. Er is wel een verschil tussen de ene of andere vrouw. De één bouwt wat makkelijker spieren op dan de ander. Soms kan het ook zijn dat je makkelijker spieren aanmaakt dan dat je vet verliest, maar als het vet er eenmaal af is komt er een prachtig strak lichaam onder vandaan!



4: Ik kan eten wat ik wil
Ik hoor het soms wel eens rondvliegen in de sportschool:"Ik heb vandaag gesport, dus kan ik weer wat meer eten" of "Ik sport, dus nu kan ik eten wat ik wil zonder aan te komen" Helaas werkt het niet zo, wat het maar zo'n feest. Als je een uurtje gaat sporten verbrand je zo'n 400-500 kcal, dit is net zo veel als een stuk taart of een halve zak chips. Sporten is deel 1 van een gezonde levensstijl en werken aan je lichaam, op je eten letten is deel 2!

5: Buikspier oefeningen geven me een sixpack!
Natuurlijk, met al die buikspierkwartiertjes train je wel je abs, maar helaas is dat niet genoeg. Om je buikspieren ook zichtbaar te laten worden moet je lichaamsgewicht heel laag zijn en daarvoor zal je toch cardio moeten doen en heel erg gezond en clean eten. Naast buikspieren oefeningen zijn er nog meer oefeningen die je helpen met het werken aan je strakke buik. Probeer eens een zware squat of deadlift!


~Judith

zondag 4 mei 2014

Sunday Pancakes

Na al het ongezonde eten van vrijdag en zaterdag is het op zondag juist heerlijk om een gezond ontbijt te maken. Je hebt op zondag tenslotte alle tijd van de wereld. Oké, ik heb dan alle tijd van de wereld, niet iedereen...
Ik ben stapel gek op pancakes zoals sommige van jullie wel weten. Deze keer heb ik een ander recept gekozen. Je hebt serieus maar 3 dingen nodig voor deze heerlijke pannenkoeken.



Basis recept pannenkoeken:
-1 Banaan
-2-3 eieren
- 1/2 schep vanille whey

Doe alles in de blender en mix het door elkaar. Daarna doe je wat kokosolie in de pan en maak  je er zo'n 5 kleine pannenkoekjes van. Bak ze kort aan beiden kanten.

Ik heb zelf nog wat fruit toegevoegd en ik heb magere kwark als topping gebruikt.

Eetsmakelijk!

~Judith